حذرت المنظمة الوطنية لحماية المستهلك، من مخاطر استهلاك “الزلابية “ عبر منشور لها في صفحتها على الفايسبوك.
وجاء في المنشور أن الزلابية تحتوي على ثلاثة مكونات منبوذة في علم التغذية وهي كل من القمح المكرر والسكر المركز والزيت النباتي والملونات الغذائية.
وحسب المنظمة، فإن اتحاد القمح مع الزيت تحت درجة حرارة عالية يشكلان مادة سرطانية عالمية المعروفة باسم “الاكريلاميد”.